2018年國慶節期間，中山分公司歷時(shí)兩個(gè)多月升級改造的食堂正式向廣大員工開(kāi)放。食堂執行可視監管管理系統，配套設施優(yōu)化安裝，符合餐飲國標管理，面積由原來(lái)的500多平方米擴建到1000多平方米，且新增功能間80多平方米，一體空調舒適愜意，管理人員操作規范，環(huán)境衛生整潔，員工贊不絕口。有員工說(shuō)，新飯堂環(huán)境舒適，管理規范，衛生保障，我們吃的安全放心，是家的享受！

升級改造后的食堂

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，在豐衣足食的現代社會(huì )，餐食的安全烹飪、就餐環(huán)境舒適度等需求是員工工作的精神動(dòng)力之一。中山公司原飯堂已啟用十幾年，廚房設施、油煙排風(fēng)、墻面等已陳舊，且樓面空間未能充分利用，就餐面積不足，漸漸不能滿(mǎn)足日益發(fā)展壯大的中山分公司轄下員工的就餐需求，亟待升級改造。

食堂改造項目定下之后，由中山分公司吳廠(chǎng)長(cháng)牽頭，召集工廠(chǎng)各部門(mén)及集團總部征求意見(jiàn)，與專(zhuān)業(yè)裝潢設計人員一起討論、溝通，并了解、學(xué)習其他知名公司、兄弟單位的飯堂裝潢效果及風(fēng)格品質(zhì)，集思廣益，制訂設計方案。

7月28日，經(jīng)過(guò)多方溝通、統籌部署，在啟用臨時(shí)飯堂用地等前期準備工作完成后，施工隊進(jìn)駐項目現場(chǎng)，食堂改造工程開(kāi)始緊鑼密鼓地展開(kāi)施工。

此次飯堂升級裝修，涉及消防設施、油煙凈化系統、防水防腐工程、排水系統，自助餐臺、洗碗池等多項工程，任務(wù)繁重，且工期緊迫。從設計到落實(shí)方案，要提高硬件水平，提升就餐環(huán)境，要考慮安全性、合理性，要顧及功能化、人性化，又要節約成本等等，難題不少，有很多的實(shí)際問(wèn)題需要多方協(xié)調，反復論證，加以解決。

辦法總比困難多，沒(méi)有什么可以阻擋奮進(jìn)的步伐。飯堂改造期間，吳廠(chǎng)長(cháng)關(guān)注施工質(zhì)量、進(jìn)度，多次親臨現場(chǎng)督導，要求注意安全，注重細節，并就施工過(guò)程中的一些問(wèn)題提出指導意見(jiàn)。項目現場(chǎng)監理加班加點(diǎn)，核查現場(chǎng)施工質(zhì)量。

雖然飯堂改造過(guò)程受GMP迎檢工作、臺風(fēng)天氣等的影響，進(jìn)度有所減慢，但在工廠(chǎng)及集團總部各部門(mén)合力協(xié)作下，耗時(shí)近兩個(gè)月時(shí)間，新飯堂升級改造于9月26日順利完成。

2018年“國慶節”來(lái)臨之際，中山分公司新飯堂敞開(kāi)新大門(mén)，寬敞明亮的餐廳，播奏著(zhù)優(yōu)美舒適的樂(lè )曲，迎接前來(lái)用餐的聯(lián)邦人，聯(lián)眾共享，邦國同慶！

文：中山分公司 吳楚城