天氣回暖，大地回春。迎來(lái)一次大退潮，沿海的灘涂露出大半。想到美味的豉椒炒貝、蛤蜊靚湯，我帶上小孩到陽(yáng)光咀挖貝去了。

把摩托停好，才發(fā)現已經(jīng)有好些人搶先到了這塊灘頭。大礁石邊上幾個(gè)村姑戴著(zhù)竹帽，圍著(zhù)頭巾，熟練地鑿開(kāi)蠔殼，把一朵朵肥白的蠔肉丟進(jìn)小桶。瞅到邊上有塊地沒(méi)人挖，我們穿好橡膠靴，提上網(wǎng)筐和耙子就到那去了。海風(fēng)刮刮地響，太陽(yáng)高高地照，泥灘上布滿(mǎn)小孔和一串串跳跳魚(yú)的痕跡。耙子慢慢犁過(guò)，混黑混黑翻開(kāi)的爛泥里露出青色白色的蛤蜊，挑出個(gè)頭大的丟進(jìn)筐里。麻麻溜溜地翻過(guò)幾十平，有泥蚶、文蛤、黃蜆，有些剛挖出來(lái)著(zhù)急閉上殼子，卻把自個(gè)的舌頭咬住，滋滋向外噴水。挖久了腰疼脖子酸，伸展伸展筋骨，袖子褲腿滿(mǎn)是泥巴。提醒小孩當心泥里的玻璃，她卻挖得起勁，又挖著(zhù)一個(gè)大貝?！澳菤ぷ記](méi)肉的?！蔽艺f(shuō)。小孩覺(jué)得好看非要收起來(lái)不往筐里裝，生怕我丟掉。

不遠處有幾個(gè)人也在挖貝。上前搭訕，看到他拿著(zhù)鐵筒子走來(lái)走去，瞅準地上哪個(gè)孔飆水就往那一杵到底，再拉起來(lái)退出泥柱子，一根蟶子便到手了。另一個(gè)人拿著(zhù)網(wǎng)兜攪著(zhù)水底的泥沙，又是一兜子的沙蜆。太陽(yáng)要下山，肚子也餓了，我們草草洗過(guò)手腳，提著(zhù)幾十斤的蛤蜊，開(kāi)著(zhù)摩托歡聲笑語(yǔ)地回家。豉椒炒、蒜蓉蒸、姜蔥燉，可以好好享受這天的收獲啦！

文：珠海公司 陳留超